Home » มุมสุขภาพ, มุมเด่น

10 วิธีหลอกตัวเองให้ผอม

(1). ลดขนาดลง (Downsizing pays off)
        การใช้ภาชนะเล็กๆ ช่วยให้คนเรากินน้อยลง เปลี่ยนไปใช้จานเล็กๆ (เน้นจานที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยลง แบนขึ้น ลึกน้อยลง) แก้วเล็กๆ (เน้นแก้วทรงผอมสูง) แทนจานใหญ่ๆ แก้วใบใหญ่ๆ

10 วิธีหลอกตัวเองให้ผอม

(2). เติมน้ำแข็ง (Ice it)
        น้ำเติมน้ำแข็งเพิ่มการใช้กำลังงานอีกหน่อย ประมาณ 8 แคลอรี/8 ออนซ์ (1 Ounce = 30 มิลลิลิตร/CC.) ไม่มากเท่าไร ทว่า… การดื่มน้ำให้มากพอมีส่วนช่วยลดความสับสนระหว่างความหิวอาหารกับหิวน้ำ ซึ่งคนบางคนอาจกินอาหารเพิ่มขึ้นทั้งๆ ที่จริงๆ แล้วเป็นผลจากการหิวน้ำ หรือดื่มน้ำไม่พอ
(3). ใส่ของร้อน (Hot stuff)
        พริก สารแคพไซซิน (Capsaicin) ในพริก (hot pepper) เพิ่มการเผาผลาญกำลังงาน การศึกษาหนึ่งพบว่า พริกอาจช่วยลดการเพิ่มขนาดเนื้อเยื่อไขมัน วิธีกินพริกให้ได้ผลดี คือ กินแล้วเดินสบายๆ แบบที่คนโบราณเรียกว่า “เดินย่อยอาหาร” ไม่ใช่เดินแบบเร่งรีบ แล้วพริกจะทำงานได้ดีขึ้น
(4). หั่นมันเป็นชิ้นๆ (Any way you slice it! )
        การหั่นอาหารจากก้อนใหญ่ๆ เป็นคำเล็กๆ ชิ้นเล็กๆ เช่น กินขนมปัง 1 แผ่นแทนกินก้อนใหญ่ แบ่งคุกกี้กิน 2 ชิ้นแทนกินจากห่อทั้งห่อ ฯลฯ ช่วยให้คนเรากินน้อยลง วิธีคิดอย่างหนึ่งในการลดความอ้วน คือ “อย่ากินอะไรคนเดียว” เช่น ถ้าอยากกินคุกกี้ทั้งถุง ให้ลอง “คิดใหม่-ทำใหม่-ลองใหม่” ด้วยการกิน 2 ชิ้นเล็ก แล้วแบ่งที่เหลือให้คนอื่นกินแทน อย่าเก็บของอร่อยๆ ไว้ที่บ้านหรือใกล้มือ เพราะจะทำให้ตบะแตกได้ง่ายๆ ขอให้ใช้หลัก “หลีกเลี่ยงดีกว่าต้านทาน” เสมอ
(5). ทำอย่างไรให้ลดหวาน (How sweet it isn’t)
        การกินน้ำตาลให้น้อยลง หรือใช้น้ำตาลเทียมแทนสักครึ่งหนึ่ง การชงเครื่องดื่มกินเอง ซึ่งมักจะหวานน้อยกว่า และได้ใช้แรงในการชง มีส่วนช่วยลดกำลังงานหรือแคลอรีรวมในเครื่องดื่มได้
(6). การเคี้ยวหมากฝรั่ง (Chewing gum)
        การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้ปากไม่ว่าง ที่ดีหน่อย คือ หมากฝรั่งชนิดไม่มีน้ำตาล การศึกษาหนึ่งพบว่า คนเราจะกินอาหารช่วงบ่อยน้อยลง 40 แคลอรีถ้าเคี้ยวหมากฝรั่งไม่มีน้ำตาลก่อนกินอาหารว่าง
(7). เราจะแบ่งกันกินได้ไหม (Could we split this? )
        การกินอาหารที่บ้านให้มาก กินนอกบ้านให้น้อย และถ้าไปกินนอกบ้านแล้ว… การกินซุปก่อน สั่งอาหารแต่น้อย และแบ่งกันกิน เช่น สั่งอาหาร 2 ที่แบ่งกันกิน 3 คน ฯลฯ มีส่วนช่วยป้องกันโรค “อาหารจานใหญ่” ซึ่งพบบ่อยจากการกินนอกบ้านได้ อาหารที่แบ่งกันได้ยาก และควรหลีกเลี่ยงถ้าไม่อยากอ้วน คือ อาหารแบบบุฟเฟต์
(8). เล่นเกมส์ทายก้าว (Play a step guessing game)
        ถ้าทำได้… การลงทุนซื้อเครื่องนับก้าว แล้วลองเดินรวมกันให้ได้วันละ 10,000 ก้าว = 5 ไมล์ = 8 กม.
(9). ใช้ตะเกียบ (Play chopsticks)
        ชาวตะวันตก (ฝรั่ง) นิยมใช้ตะเกียบ เพื่อให้กินได้ไม่ถนัดเท่าส้อม-มีด-ช้อน, ชาวตะวันออกน่าจะลองใช้วิธีนี้ได้ โดยการใช้มือข้างที่ไม่ถนัดจับตะเกียบแทนมือที่ถนัด การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า คนเราจะอิ่มได้จริงๆ หลังกินไป 20 นาที ถ้ากินได้ช้าลง… นั่นหมายถึงอิ่มได้มากขึ้นทั้งๆ ที่กินเข้าไปน้อยลง
(10). ใช้ชีวิตแบบคนเมืองใหญ่ (Life in a big city)
        คนในเมืองใหญ่ (ซีกโลกตะวันตก) มีแนวโน้มจะผอมกว่าคนที่อยู่ชานเมืองหรือนอกเมือง, อาจารย์ Simon แนะนำให้ลองทำตัวเป็น ‘New Yorker’ = ชาวนิวยอร์คดู วิธีฝึกเป็นชาวนิวยอร์คก็ไม่ต้องทำอะไรให้ยุ่งยาก และไม่ต้องบินหรือว่ายน้ำไปนิวยอร์ค… ขอเพียงให้เดินๆๆๆ ให้มาก เริ่มจากการใช้รถให้น้อยลง เดินให้มากขึ้น เช่น เดินกับน้องหมา เดินก่อนอาหารสัก 10 นาที (การเดินก่อนอาหารช่วยให้โปรตีนเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อได้ดีขึ้น แข็งแรงขึ้น) ฯลฯ แล้ว

ถึงตรงนี้… ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

อ้างอิงโดย นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง

1 ดาว2 ดาว3 ดาว4 ดาว5 ดาว (4 โหวต, เฉลี่ย: 5.00)
Loading ... Loading ...

2 Comments »

  • lekk said:

    เป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจนะคะ

  • Sukjai said:

    ขอบคุณข้อมูลดีๆ … จะนำไปใช้ค่ะ

Leave your response!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.